Bankett-
und
Veranstaltungsmappe
Stand 2011
Gasthof Lindenmeir
Bahnhofsstraße 9
89134 Herrlingen/ Blaustein
Tel: 07304 921328
Fax: 07304 921338
Lieber Gast,
vielen Dank für Ihr
Interesse an unserem Haus.
An den folgenden
Seiten informieren wir Sie über die vielfältigen Möglichkeiten,
die Ihnen unser
Haus bietet und Ihre Veranstaltung zu einem vollen Erfolg werden lassen.
Gerne unterstützen
wir Sie komplett bei der Planung und Durchführung Ihres Events
oder Ihrer privaten
Festlichkeit.
Sie
als unser Gast verdienen den besten Service, den wir Ihnen bieten können.
Unser Haus bietet
Ihnen die Möglichkeit Feierlichkeiten bis zu 60 Personen abzuhalten.
Wir freuen uns, Sie
und Ihre Gäste bald bei uns begrüßen zu dürfen und sagen schon heute:
„Herzlich Willkommen“
Ihr
Gasthof Lindenmeir,
Iris Lindenmeir
Kein Genuss ist
vergänglich,
denn die Erinnerung
bleibt.
Aperitif
Kir Royal 0,1l 3,00 €
Sherry Sandeman 5
cl 2,30 €
Prisecco 0,1l 2,20 €
alkoholfreier Sekt “Weinmanufaktur Jörg
Geiger”
Rieslingssekt 0,1l
3,00 €
„Weingut Baumann“
Sekt Aperol 0,1l 3,00 €
Hierzu empfehlen wir Ihnen gerne kleine Leckereien
für den ersten Hunger
Finger Food
Toskana Schinken Stk. 2,50 €
Räucherlachs Stk. 2,50 €
Hähnchenbruststreifen Stk. 2,50 €
Garnele mit hausgemachter Aioli Stk.
2,50 €
Roastbeef Stk.
2,50 €
Stellen Sie sich Ihre Speisen selbst zusammen
Schweinelendchen
in Rahmsauce
pro Person €
-7,00
Zarte Schweine-
oder Putenschnitzel paniert oder natur
pro Person €
-5,00
Geschnetzeltes
vom Kalb „Zürcher Art“
pro Person €
-8,50
Geschnetzeltes
vom Schwein oder Pute
pro Person €
-6,50
Schwein-/ Rinder-
oder Sauerbraten
pro Person €
-6,50
Kalbsrahmbraten
pro Person €
-8,00
Rinderrouladen
würzig gefüllt
pro Person €
-7,50
Butterreis
pro Person €
-1,50
Hausgemachte
Spätzle
pro Person €
-1,80
Semmelknödel
pro Person €
-1,00
Kartoffelknödel
pro Person €
-1,00
Kartoffel-Schupfnudeln (Bubaspitzle)
pro Person €
-1,80
Kartoffel-Gratin
pro Person €
-2,50
Gemüse der Saison
nach Wahl
pro Person €
-2,50
Hausgemachter
Kartoffelsalat
pro Person €
-2,00
Frische Salate
der Saison (mindestens viererlei mit 2 Dressings)
pro Person €
-3,00
Apfelstrudel warm mit Vanillesoße
pro Person €
--3,00
Apfelküchle mit Zimtzucker und Vanillesoße
pro Person €
--3,00
Obstsalat von frischen Früchten
pro Person €
--3,00
Triologie vom Mousse im Gläschen
pro Person €
--4,00
Buntes Käsebrett
mit internationaler Käseauswahl am Stück, fruchtig garniert
mit Butter und
Weißbrot
Preis pro
Person €
--3,00
Hausgemachte
Gulaschsuppe mit Brot
pro Person €
--3,80
Empfehlungen aus der Kücke
Menü 1
Rinderkraftbrühe mit Brätstrudel
***
Filetteller „Lindenmeir“
Medaillons von Schwein und Rind
mit frischen Champignons in Rahmsauce
mit hausgemachten Spätzle und Kroketten
***
Mousse au Chocolat mit frischen Früchten
34,00 €
Menü 2
Mediterranes Grillgemüse mit Parmesan
***
Gegrilltes Zanderfilet mit Broccoli an
Petersilienwurzelpüree
und Rotweinschalotten
***
Parfait mit Trockenobstkompott und Vanillesauce
26,50 €
Menü 3
Gebratene Waldpilzterrine
an Feldsalat mit altem Balsamico
***
Maispoulardenbrust auf tomatisiertem
Zucchini-Paprika-Gemüse
mit Maccaire
Kartoffeln ( Kartoffelplätzchen ) an Thymianjus
***
Crêpes suzette
( Flammbierte
dünne Pfannkuchen mit Orangensauce )
dazu Bourbon
Vanille Eis
25,50 €
Menü 4
Rindercarpaccio mit nativem Olivenöl und Balsamico mariniert,
Parmesan und Ruccolasalat
***
Leichtes Kartoffel Rahmsüppchen
mit Räucherlachsstreifen
***
Rosa gebratene Barbarie
Entenbrust
mit Schupfnudeln,
Broccoli und Rotweinschalotten
***
Dessertvariation
36,00 €
Menü 5
Lauwarmes Lachscarpaccio
mit Pistousauce
und kleinem Salatbouquet
***
Kalbsvögele
( gefüllte Kalbsroulade mit Brät und
Champignons )
mit Rahmwirsing, Morchelrahmsauce
und Kartoffelschupfnudeln
***
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
an Orangenkompott, hausgemachtem Joghurteis
und Sesamhippe
27,50 €
Spanische
Paella
>>ab 15
Personen<<
Spanisches
Reisgericht mit Fisch, Geflügelfleisch, Garnelen,
Muschelfleisch
und Gemüse aus der Riesenpfanne,
Blattsalate
Preis pro Person
€ 11,00
Fischplatte mit
geräuchertem und gebeiztem Fisch, Crevetten ,
pro Person €
5,00
Mediterrane
Fischplatte
Gegrilltes
Fischfilet auf Tomaten-Olivenragout mit gebackenen Kartoffeln
pro Person €
-8,50
Fragen Sie uns gerne
nach Saisonalen Menüs.
Je nach Jahreszeit gibt
es ja allerlei Schmanckerln.
Buffetvorschlag
„Von allem das Beste“
Vorspeisen
***
Röucherfischplatte mit Forelle und Lachs
Mediterranes Grillgemüse mit Parmesan
Scampi- Igel mit hausgemachtem Pesto und Aioli
Toskana Schinken
Vitello Tonato ( Kalbsfleisch mit
Thunfischsauce )
Reichhaltige Brotauswahl
Hauptgänge
***
Maispoulardenbrust auf Ratatouille
Kalbstafelspitz auf Rahmwirsing
Geschmorte Schweinebäckchen
Lachsfilet auf buntem Lauchgemüse
Beilagen
***
Kartoffelgratin
Schupfnudeln
Spätzle
Reis
Desserts
***
Frischer Obstsalat
Panna Cotta
Mousse au Chocolat
28,50 €
Wissenswertes aus der
Küche
Sicherlich gehen Sie davon aus, dass in
unserem Haus nur die besten Zutaten
verwendet werden.
Getreu unserem Motto:
Garantie für Qualität
Daher auch unser Versprechen an Sie:
Wir verwenden ausschließlich
die besten Zutaten!!!
Damit wir Ihren und auch unseren Ansprüchen
gerecht werden können,
haben wir im Folgenden noch ein paar
Eckdaten zu Ihrer Veranstaltung.
Die Personenanzahl Ihrer Veranstaltung, die
uns 3 Tage vor Veranstaltungsbeginn mitgeteilt wird,
ist Rechnungsgrundlage.
Somit können Sie sicher sein, dass wir für
Ihre Feierlichkeit frisch einkaufen
und auch frisch gekocht wird.
Bitte informieren Sie uns, ob es unter Ihren
Gästen Personen mit einer Allergie
oder
einer Unverträglichkeit gibt, damit wir dies entsprechend berücksichtigen
können.
Wir bieten Ihnen auch
Übernachtungsmöglichkeiten,
wenn Sie Gäste einladen, die von außerhalb
kommen.
Einzelzimmer ab
33,00 € / pro Nacht, ohne Frühstück
Doppelzimmer ab
55,00 € / pro Nacht, ohne Frühstück
Dreibettzimmer ab 70,00 € / pro Nacht, ohne
Frühstück
zzügl. 5,00 € /
pro Person, mit Frühstücksbuffet
Unser reichhaltiges
Frühstücksbuffet beinhaltet
***
Wurst- und Käseplatte
Müsli
Orangensaft
Kaffee oder Tee
Reichhaltiger Brotkorb
Frisches Obst
Konditionen
zu unseren Dienstleistungen
Sollten Sie noch Fragen oder Wünsche
haben, steht Ihnen Frau Lindenmeir
gerne zur Verfügung.
Lieferung
Wir liefern auch sonntags.
Ab
einem Lieferwert von 250,00 €
erhalten
Sie Ihren Auftrag im Umkreis von 40km kostenfrei zugestellt.
Bei
kleineren Aufträgen ( bis 250,00 € ) und für weitere Entfernungen
berechnen
wir je km 0,70 €
Personal nur bei Bedarf
wir
berechnen für:
Küchenchef 28,00
€ / Stunde
Kochazubi 15,00
€ / Stunde
Servicekraft 22,00
€ / Stunde
Geschirr, Gläser, Bestecke
Mietgebühr
( ungewaschen zurück ).
Gläser,
Aschenbecher, Blumenvasen. je Teil 0,30 €
Messer,
Gabel, 1 Teller Gedeck 1,00 €
Einzelner
Teller 0,50 €
Löffel 0,20
€
Tischdecke
pro Meter fast jede Farbe 1,10 €
Angeschlagenes,
zerbrochenes, beschädigtes oder fehlendes Material
belasten
wir Ihnen zum Selbstkostenpreis.
Lieber
Kunde, wir wollen Ihren Auftrag mit Sorgfalt ausführen,
bitte
bestellen Sie mindestens zwei Wochen im Voraus.
Wir
freuen uns über Ihr Interesse,
und
hoffen Ihren Auftrag zu Ihrer vollsten Zufriedenheit ausführen zu können.
Mit
freundlichem Gruß
Iris Lindenmeir
Unser freundliches Team
freut sich auf Ihr Kommen.